A
hagymákat az olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a
paradicsomot és felöntjük az alaplével. Így forrástól számított 10 percig főzzük, ekkor beletesszük a
burgonyát, és újabb 5 perccel később a babot is.
sózzuk,
borsozzuk, majd néhány perc múlva félretesszük. Ezután az olajbogyót, a
fokhagymát, a szardellát, a
kapribogyót és az
olívaolajat leturmixoljuk,
borsozzuk. A
tonhalat szintén
sózzuk,
borsozzuk,
olívaolajjal bekenjük, majd kissé megpirítjuk. A
bagettszeleteket is néhány percre grill
rácsra tesszük, majd rákenjük a tapenadét, egy-egy szelet
tonhalat és
tojást teszünk rá. Így ezt a levesre úsztatjuk, és már kínálhatjuk is. A zöldbabot helyettesíthetjük lóbabbal vagy futóbabbal is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>