Az olívaolajon megfuttatjuk a feldarabolt hagymát és a zúzott fokhagymát. Babérlevéllel ízesítjük, majd beletesszük a darabokra vágott répát és a koriander szárát. Felöntjük az zöldséglevessel és megpároljuk a répát. Ha kész a babérlevelet kiemeljük és ha meghűlt botmixerrel összekeverjük. A koriander levelek felét felvágjuk és a levesbe szórjuk. Sóval és borssal fűszerezzük.
Tálaláskor joghurtot vagy szójakrémet kanalazunk a tetejére, a megmaradt korianderrel pedig megszórjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom