A
hagymát finomra vágjuk, az
uborkát meghámozzuk, hosszában felvágjuk, kimagozzuk és kockára vágjuk. a
burgonyát megpucoljuk és feldaraboljuk. A liter
vízbe
sót és
borsot teszünk, és a
burgonyát fedő nélkül 25-30 percig főzzük.amikor megfőtt áttörjük, a főzővizet félretesszük. A pürét visszatesszük a fazékba, egy kis főzővizet öntünk rá, majd hozzáadjuk a
tejszínt, a
tejet, a
hagymát, az
uborkát és összekeverjük. 10 percig lassú tűzön főzzük. Ha kell meg
sózzuk. Tálba öntjük, és
kaporral megszórjuk.
Elkészítési idő: 45 perc.
Nehézségi fok: közepes
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>