» 375 ml csirke- vagy zöldségalaplé » 400 g hámozott paradicsom konzerv és a leve » 125 ml zsírszegény tejszín » 1 finomra vágott hagyma » 2 gerezd fokhagyma, finomra vágva » 2 babérlevél » 1 teáskanál cukor » 2 evőkanál extraszűz olívaolaj » só és frissen őrölt fekete bors » bazsalikom a díszítéshez
A hagymát és a fokhagymát pároljuk puhára 3 perc alatt az olajon. Adjuk hozzá a paradicsomot, az alaplevet, a babérlevelet és a cukrot. Nyomkodjuk össze fakanállal a paradicsomot. Forraljuk fel, majd takarjuk le és alacsony hőfokon 10 percig főzzük. Vegyük ki a babérleveleket, majd robotgépben keverjük krémesre. Keverjük bele a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk. Főzzük még 5 percig alacsony hőfokon, majd merjük levesestálakba és bazsalikommal díszítve tálaljuk.
Elkészítési idő 30 perc.
Nehézségi fok 1.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom