A
paprikákat 230 C-on kb. fél órát sütjük, majd egy tálba tesszük, és folpackkal lefedjük. Ezután a
hagymákat az olajon megpároljuk, hozzáadjuk a
paradicsomot és az alaplevet, majd forrástól számított 10 percig főzzük lefedve. Eközben a
paprikák héját eltávolítjuk, a mascarponéval leturmixoljuk, majd felöntjük a levessel és beleszórjuk a metélő
hagymát. Sózzuk,
borsozzuk, még egyszer átturmixoljuk, majd a maradék
hagymával megszórva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>