Kivágjuk a
káposzta torzsáját, leveleire szedjük, enyhén
sós
vízben 5 percig előfőzzük, majd leszűrjük.
hagymát vékony karikára vágjuk. Felhevítünk olajat, rádobjuk a felkockázott
szalonnát, megpirítjuk, hozzáadjuk a
hagymát,
fokhagymát, finomra vágott
rozmaringot és megfonnyasztjuk. Ujjnyi széles csíkokra vágjuk a
káposztát,
hagymához keverjük,
sózzuk,
borsozzuk,
szerecsendióval ízesítjük, belemorzsoljuk a húsleveskockát, aláöntjük a bort, majd puhára pároljuk. Mélyebb tálban tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>