Babot előző este langyos
vízbe áztatjuk. Szalonnát ledaráljuk, megpirítjuk, rádobjuk a finomra vágott
zsályát, hámozott, felaprózott
paradicsomot, felöntjük húslevessel, olajjal és forrásig hevítjük. Beletesszük a leszűrt babot,
sózzuk,
borsozzuk és fedő alatt puhára főzzük. Amikor a bab megpuhult, levesszük a tűzről, 10 percig pihentetjük, ilyenkor a leve magától besűrűsödik. Máris tálalhatjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>