Sárgarépát felkarikázzuk. Lábasban felolvasztunk 50 g
vajat, rádobjuk a répát, aláöntünk egy kevés húslevest,
sózzuk,
borsozzuk, majd lassú tűzön pároljuk. Maradék
vajon világosra pirítjuk a
lisztet, és kevergetve hozzáadjuk a 2,5 dl húslevest, majd lassú tűzön főzzük, míg habos, krém sűrűségű nem lesz. Levesszük a tűzről,
ketchuppal,
sóval és
borssal ízesítjük, összekeverjük és a répára öntjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>