Meghámozzuk a
burgonyát, felkockázzuk és félpuhára főzzük. Vízben, kevés
sóval megpároljuk a zöldbor
sót. Finomra vágjuk a
hagymát és a
fokhagymát, apró kockára a
szalonnát. Üvegesre sütjük a
szalonnát, hozzáadjuk a
vajat és az olajat, beletesszük a
hagymát és a
fokhagymát, lassú tűzön megfonnyasztjuk. Hozzákeverjük a
burgonyát és 15 percig együtt pároljuk. Végül a bor
sót is rádobjuk,
sózzuk,
borsozzuk,
kakukkfűvel ízesítjük, és pár percig együtt pároljuk. Petrezselyemmel szórjuk meg.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>