» 500 g negyedelt koktálparadicsom » 300 g hosszú szemű rizs » 125 g kis kockára vágott fetasajt » 60 g friss zöldfűszerkeverék » 60 ml extraszűz olívaolaj » 12 dió » 2 evőkanál fenyőmag » 1 kimagozott, piros csiliapaprika » 1 gerezd fokhagyma » só
A rizst főzzük puhára 15 perc alatt egy fazék vízben, majd szűrjük le, mossuk le hideg vízzel. tegyük robotgépbe a zöldfűszereket, a fenyőmagot, a diót, a csilit és a fokhagymát és pépesítsük össze. Tegyük egy tálba és keverjük össze az olajjal. Adjuk hozzá a paradicsomot és sózzuk meg. A rizst keverjük össze a pestóval, szórjuk meg sajtkockával, majd alaposan rázzuk össze, majd tálaljuk.
Elkészítési idő 25 perc.
Nehézségi fok 1.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom