Első lépésként a mártást készítjük el. Az
olívaolajat, bor
ecetet,
mézet,
sót jól összekeverjük, majd félretesszük. Megmossuk a
paradicsomot és felvágjuk vastag szeletekre. Majd egy kevés olajon, lassú tűzön megpirítjuk, ezt is félretesszük. Ropogósra sütjük a hurkát, és levesszük a tűzről. A kenyeret megpirítjuk és rátesszük a
paradicsomot, hurkakarikát, kecske
sajtot. Pálcára szúrva a sütőben gratinírozzuk. Végül egy kis vinaigrette- mártást locsolunk rá és melegen kínáljuk
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>