Egy tálban összekeverjük az
ecetet 3 kanál
olívaolajjal, a
babérlevéllel, a
kakukkfűvel,
sózzuk,
borsozzuk, majd egy napig ebben pácoljuk az előzőleg felkockázott
tonhalat. Másnap a halat lecsöpögtetjük, és
lisztbe forgatjuk. A maradék
olívaolajban megpirítjuk a
hagymákat, majd hozzáadjuk a halat, és 3-5 percig így sütjük. Ekkor beletesszük az olajbogyót és felöntjük a páclével, és néhány percig így főzzük, hogy a mártás besűrűsödjön. Végül eloszlatjuk tányérokban, és a
bagettel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>