A halat 2 napra
vízbe áztatjuk úgy, hogy naponta háromszor kicseréljük a vizét. A
hagymákat
olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt halat, és 8-10 percig pároljuk. Eközben az
avokádót kimagozzuk, húsukat kikaparjuk, összenyomjuk, és kevés
citromlevet öntünk hozzá. Ebbe keverjük bele a halat, a sherryt, a
chilit, a
tejszínt, majd
sózzuk,
borsozzuk. A keveréket eloszlatjuk az
avokádó héjakban, majd előmelegített sütőben 180 C-on 10-15 percig sütjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>