A
hagymát és a
paprikákat a felhevített olajban kb. 5 percig pároljuk, ekkor adjuk hozzá a
paradicsomot. Felforraljuk, majd félretesszük, de melegen tartjuk. Nagyon kevés olajban a kolbászt fél percig pirítjuk, majd a zöldségekhez tesszük. A maradék olajhoz adjuk a
vajat, majd ebben csinálunk rántottát a felvert
tojásokból,
sózzuk,
borsozzuk. Végül a rántottát és a
tojásokat összeforgatjuk, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>