Az
articsóka szárát levágjuk, fás részét eltávolítjuk, elnegyedeljük, majd bekenjük
citromlével. Az
olívaolajban kb. 5 percig sütjük, majd ha kihűlt, hozzákeverjük a felkockázott dinnyét és a felszeletelt kolbászt. Egy tálban összekeverjük az
olívaolajat, a
mustárt, az
ecetet, a
tárkonyt, majd
sózzuk,
borsozzuk, és az egészet a
salátára folyatjuk. Alaposan összekeverjük, majd
petrezselyemmel díszítve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>