Fogunk egy lábost, beletesszük a feldarabolt húsokat, majd felöntjük kb. 3,5 liter
vízzel, és főzni kezdjük. Közben
sózzuk, hozzáadjuk a
hagymákat, a felszeletelt répát és a
borsot. Így másfél órát főzzük, majd leszűrjük. A húsokat eloszlatjuk a tányérokban, majd feltöltjük őket a leszűrt lével. Végül mindegyiket meghintjük a
paprikával, majd hűtőbe tesszük. Miután a kocsonya megkötött, már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>
talaci
2013-01-16 10:36
Miskolci léttemre szégyellem magam, mert aki azt írja, hogy egy kocsonyának másfél óra főzés kell, az vagy életében nem főzött még kocsonyát, vagy nem tudja mi a jó kocsonya.