A húst felszeleteljük, majd kiklopfoljuk,
sóval,
borssal bedörzsöljük. Ezután az összeset
lisztbe forgatjuk, és olajban kisütjük. A megmaradt zsiradékban megpirítjuk a
gombát és a
paradicsomot. Ezt is
sózzuk,
borsozzuk,
petrezselyemmel ízesítjük, majd hozzáöntjük a mustot. Addig főzzük, amíg mártás állaga lesz, majd ezzel leöntjük a húsokat, és már tálalhatjuk is valamilyen körettel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>