Kockázzuk fel a húst, a
hagymát süssük üvegesre. Dogjuk bele a
fokhagymát, húskockákat, és fehéredésig pirítsuk. Ízesítsük
borssal,
sóval, ízlés szerint
majoránnával, csipetnyi piros
paprikával. Öntsük rá a húslevest, és pároljuk puhára.
A tiszta
burgonyát vágjuk kockákra, és olajban süssük ki. Miután a hús megpuhult, pirítsuk
zsírjára, és ezt követően levéve a tűzről, forgassuk össze a
burgonyával.
Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott metélő
hagymával,
petrezselyemmel. Házi savanyúság ne hiányozzék mellőle!
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>