A karajokat kicsontozzuk, kiklopfoljuk,
sózzuk,
borsozzuk. 4
tojást keményre főzünk, majd apróra vágunk, és a nyers
tojással összekeverjük. Apróra vágjuk az új
hagymát és a petrezselymet, majd
sóval és
borssal együtt a
tojáshoz adjuk. Végül a füstölt húst is hozzákeverjük. A karajszeletekre egy egy
szalonnát fektetünk, majd mindegyikre teszünk a
tojásból, és félbehajtjuk őket. A kotletteket tűzálló tálba tesszük, lefedjük alufóliával és 40 percig forró sütőben sütjük. Utána levesszük a fóliát és kicsit megpirítjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>