A húst kiklopfoljuk, majd
sóval és
borssal ízesítjük.
Az
almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, és felszeleteljük. A
szilvákat kettévágjuk, és kimagozzuk. A gyümölcsöket a hús felére halmozzuk, meg
sózzuk és
borsozzuk, majd a hús másik felével beborítjuk. Összekötjük, majd 1 órát sütjük. Utána egy pohár
vízzel felengedjük, és puhára sütjük.
Mártás készítése: a hús visszamaradt levéhez hozzákeverjük a
lisztet, a
tejszínt és a lekvárt,
sóval,
borssal ízesítjük, felforraljuk, majd a hús mellé tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>