Keverjük össze a vörösbort, a vörös
hagymát, a
sárgarépát, a
fokhagymát, a kakukkfüvet, a babérlevelet, a petrezselymet, a
borsot és a
borókabogyót. 24 órát pácoljuk benne a húst.
Vajon süssük körbe a karajt, majd tegyük sütőbe, és kenegessük a páclével.
Mártás:
Keverjük össze a hozzávalókat.
Szeleteljük fel a húst, és locsoljuk meg a mártással.
Előkészület: 20 perc.
Sütési idő: 1 óra 15 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>