A csülökről a bőrt egy darabban levágjuk, majd a csontot is eltávolítjuk. A húst ledaráljuk, összekeverjük a
tojással, a beáztatott zsemlével, majd
sózzuk,
borsozzuk, a
petrezselyemmel és a
fokhagymával ízesítjük. Az egészet a
sózott bőrbe töltjük, megtűzzük, majd egy tepsibe tesszük. Kevés vizet öntünk alá,
zsírral megkenjük, majd készre sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>