A feldarabolt húst, a
szalonnát és a májat külön lábosban megabáljuk, majd ha kihűlt, ledaráljuk, és összekeverjük. A felaprózott
hagymát megpirítjuk, majd a keverékhez adjuk, amit ekkor
sózunk,
borsozunk. Az egészet felfőzzük, majd üvegekbe töltjük a masszát úgy, hogy csak harmadig töltsék meg az üveget. Ekkor sütőbe tesszük, másfél órát dunsztoljuk, majd ha kihűlt,
zsírral szigeteljük. Végül hűvös helyen tároljuk, fogyasztáskor a
zsírt és a húskrémet összekeverjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>