A hússzeleteket kiklopfoljuk,
sózzuk,
borsozzuk, majd olajon mindkét felét megpirítjuk, és egy tepsibe rakjuk. Eközben a
brokkolit rózsáira szedjük,
sós
vízben puhára főzzük, majd a húsra tesszük, és meghintjük a reszelt
sajttal. Így néhány percre sütőbe tesszük, hogy a
sajt ráolvadjon. Eközben a
tejszínt és a
tojássárgáját gőz felett összekeverjük, majd hozzáadjuk a
vajat,
citromlevet,
sózzuk,
borsozzuk. Végül ezzel locsoljuk meg a húst, és ízlés szerint valamilyen körettel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>