A megtisztított húst daraboljuk fel, majd dolgozzuk össze a borral, a zúzott
fokhagymával, az összevágott
hagymával és ízlés szerint
sóval. Takarjuk le és fél napig hagyjuk pihenni.
Egy
vajjal kikent cserépedény aljába halmozzunk a felkarikázott
krumpliból, majd erre kanalazzuk a húst és végül a
burgonyával fedjük be. Locsoljuk meg a páclével, adjuk hozzá a fűszercsokrot, fűszerezzük
sóval és
borssal. Takarjuk le és előmelegített sütőben 3 óráig süssük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>