Vágjuk a húst 3 cm-es kockákra, majd egy tálba tesszük, és olajat öntünk rá (annyit, hogy ellepje). 1 napig hagyjuk pihenni. Fogjunk egy serpenyőt, pirítsuk meg benne a karikákra vágott
hagymát, adjuk hozzá a
lisztet, kevés vizet és a bort. Szórjuk meg
chilivel és
sóval, majd főzzük, míg puha nem lesz a hús. Végül az egészet behabarjuk a
tejszínnel, a
tejföllel és kevés
liszttel. Kínáljuk a ragut pá
rizsi körettel. Másfél óra alatt elkészíthető.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>