A cikória al
só részét visszavágjuk, kissé kivájjuk. A húst
sózzuk,
borsozzuk, a
paprikával ízesítjük, majd mindegyikre egy-egy
szalonnát és cikóriát teszünk. Felgöngyöljük, megtűzzük, majd olajban megpirítjuk. Aláöntjük a bort, így valamivel több mint egy órán keresztül pároljuk. Ezután a hústűt kiszedjük, a húst tányérra tesszük. A
pecsenyeléhez adjuk a meghámozott, kimagozott, összetört
paradicsomot, majd a
liszttel és
tejföllel besűrűsítjük.
sózzuk,
borsozzuk, majd ezzel meglocsoljuk a hústekercseket.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>