A karaj bőrét bevagdossuk,
sózzuk,
borsozzuk, majd egy tepsibe tesszük, és meglocsoljuk olajjal. Így sütni kezdjük, közben a sörbe mártott
szalonnával kenegetjük a bőrét. Mellétesszük a feldarabolt
hagymát és az összepréselt
fokhagymát is, majd ha a hús készre sült, tálra tesszük. A zsiradékhoz adjuk a
lisztet, a
paradicsompürét és a maradék sört, majd az egészt összeforraljuk. Végül ezzel a mártással és
burgonyával kínáljuk a húst.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>