Mossuk meg a húst, csöpögtessük le, majd fűszerezzük
sóval és
borssal mindkét oldalát. Hagyjuk pihenni egy fél órát.
Hevítsünk fel egy diónyi
vajat, majd süssük meg 5 perc alatt a hússzeleteket, hogy mindkét oldala aranybarna legyen. Közben mozgassuk, nehogy odakapjon. Ha kész a zaftjában futtassuk meg az összevágott
hagymát, majd dolgozzuk hozzá a bort, a
tejet, egy kis
vajat és a levest. Pároljuk néhány percig, közben
sóval és
borssal fűszerezzük. Ezt a mártást locsoljuk a húsokra.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>