A húst mossuk meg, csöpögtessük le, majd mindkét oldalát fűszerezzük
sóval és
borssal. Hagyjuk állni egy fél óráig.
A
vajat kezdjük el hevíteni, majd ebben süssük meg 5 perc alatt a hússzeletetek, hogy mindkét oldala aranybarna legyen. Közben mozgassuk, nehogy odakapjon. Ha kész a zaftjában futtassuk meg az összevágott
hagymát. Locsoljuk rá a bort és 3 percig pároljuk, majd keverjük hozzá a
tejszínt is.
sóval és
borssal ízesítsük. Ezt a mártást kanalazzuk a hússzeletekre.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>