A babot éjszakára beáztatjuk, majd másnap ugyanebben a
vízben forrástól számított 35 percig főzzük. A feldarabolt húst olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt
hagymát és a mozsárban összetört
rozmaringot és kakukkfüvet. Sózzuk,
borsozzuk, majd a bab főzőlevével felöntjük. Lefedve negyed órát főzzük, ekkor tesszük bele a babot, a feldarabolt
paradicsomot. Sózzuk, a
borsokkal ízesítjük, majd még egy órát főzzük. A főzési idő vége előtt beletesszük az összepréselt
fokhagymát, majd azonnal kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>