Tisztítsuk meg a húst, kockázzuk fel, fűszerezzük
sóval, valamint
borssal és egy kis olajon 10 percig süssük.
A
paradicsomot mártsuk hirtelen forró
vízbe, szedjük le a héját, magozzuk ki és vágjuk kockákra.
A hús zaftjában pároljuk üvegesre az összevágott
hagymát, majd keverjük hozzá a
lisztet, a
curryt, a
paradicsomot és a
gyömbért. Locsoljuk rá a vizet és rotyogtassuk egy percig. Ezután dolgozzuk bele a húst, a cikkelyekre vágott
burgonyát és a villával összetördelt
banánt. Helyezzünk rá fedőt és takarékon 1,5 órán át pároljuk. A végén facsarjuk rá a
citromot.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>