A kicsontozott és megmosott húst tekerjük jól körbe cérnával, majd tegyük egy nagy sütőtálba. Köré rakjuk a megpucolt répákat, a póré
hagymát és a vörös
hagymát, amelybe nyomjuk bele a
szegfűszeget. Adjuk hozzá a petrezselymet, valamint a
zsályát és locsoljuk rá a vizet. Ha felfőtt pároljuk takarékon 1 órán át. Ekkor tegyük bele a
krumplit is, amit háromnegyed óra elteltével vegyünk ki. A húst még háromnegyed óráig rotyogtassuk. Végül vegyük ki, csöpögtessük le, szeleteljük fel és helyezzük köré a párolt zöldségeket.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>