A húst finomra daráljuk. A póré
hagymát felaprítjuk, majd összekeverjük a hússal,
tojássárgájával és a felvert
tojásfehérjével. Megfűszerezzük, és hozzáöntjük a bort.
A tésztát elfelezzük, kinyújtjuk, majd egy kikent ovális tálba terítjük. A
szalonnát vékonyan felszeleteljük, a tésztára tesszük, majd belesimítjuk a húsos masszát. A
szalonnaszeleteket ráhajtjuk, beborítjuk a tészta másik felével, megkenjük
tojássárgájával, és 40 perc alatt megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>