A heringfilé mindkét oldalát meg
sózzuk majd egy napig hagyjuk a
sóban állni. Majd miután alaposan lemostuk 1 órán keresztül kiáztatjuk. A vizet
ecettel, fűszerekkel,
cukorral felforraljuk, ebbe tesszük a felkarikázott
hagymát és
sárgarépát, és így hagyjuk kihűlni. A halakat körbe helyezzük el az üvegben, középre a
hagyma kerül. Végül az
ecetes lével felöntve, 8-10 napi érlelés után fogyasztható. Megbontás után hűtőben még 1-2 hétig eltartható.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>