A heringeket alul bevágjuk, szétnyitjuk, és kicsontozzuk. Farkát és uszonyait levágjuk. Rákenjük a
paprikakrémet. A
hagymát és a kétféle
paprikát felszeleteljük, az
uborkát felaprítjuk, és a halra tesszük. Rászórjuk a
sót,
borsot és a
mustármagot. A farkuktól kiindulva feltekerjük és megtűzzük. Zárható edénybe rakjuk, rálocsoljuk a páclevet, és 3-4 napra hűtőbe tesszük.
Főtt
tojásszeletekkel, aprított metélő
hagymával és pirított zsemleszeletekkel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>