A halat kifilézzük, majd be
sózzuk az ikrával, hal
tejjel együtt, és hűtőbe tesszük. A
ponty fejét, uszonyait, gerincét 2 l
vízben kb. 3-4 órán át főzzük, közben
hagymát,
sót adunk hozzá. Az így elkészült alaplét leszűrjük, a belsőségeket, zöld
paprikát,
paradicsomot beletesszük, és megfőzzük. Végül fűszer
paprikát szórunk rá, és cseresznye
paprikával fűszerezzük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>