A felszeletelt halat
almalébe tesszük, majd az őrölt pisztáciába forgatjuk, és egy órára hűtőbe rakjuk. Eközben a
lisztet elkeverjük a
tojással, és annyi
liszttel, hogy közepesen sűrű tésztát kapjunk. Ebbe mártjuk a halakat, majd olajban megsütjük, és eloszlatjuk a tányérokon. Eközben a
paradicsomokat cikk-cakkban elfelezzük, olajon megsütjük, közben
sózzuk,
borsozzuk. A balzsam
ecetet és az olajat
sózzuk,
borsozzuk, majd ezt a tányérokra folyatjuk. Végül a sült
paradicsomokat a hal mellét esszük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>