Az
angolnákat kifilézzük, majd ledaráljuk a csontokon maradt húst, a zsemléket beáztatjuk a
tejbe, és a halhoz keverjük. A masszához adjuk a
tojásokat, fűszereket, felaprított diót. Ezzel megtöltjük az
angolnákat, kötőző
spárgával rögzítjük őket, tepsibe tesszük, kevés vizet adunk hozzá, és megpároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>