Előkészítési idő:15 perc
Teljes elkészítési idő:1 óra 10 perc
1 Egy nagy edénybe tegyük fel a
lencsét a csirkehúslével, valamint 1 liter
vízzel forrni, majd lassú tűzön, fedő alatt 1 órán át főzzük.
2 A mángold szárát távolítsuk el, a leveleit aprítsuk fel.A
hagymát közepes hőfokon pároljuk üvegesre, majd adjuk hozzá a
fokhagymát, és még 1 percig főzzük.Keverjük hozzá a mángoldot, és 2-3 percig forgassuk össze, illetve amíg megfonnyad. A z elkészült
lencsére öntsük rá a keveréket.
3 Végül adjuk hozzá a finomra összevágott
koriandert, és a
citromlét,ízlés szerint fűszerezzük, majd fedő alatt lassú tűzön főzzük 15- 20 percig.A
citromgerezdekkel tálaljuk.
Tápértékek adagonként:
38 g fehérje, 15 g
zsír
20 g szénhidrát, 11 g élelmi rost
83 g koleszterin, 1782 kJ (425 kcal)
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>