Előkészítési idő:20 perc
Teljes elkészítési idő: 50 perc
Egy vastag aljú edényben forraljuk fel az olajat. A gyömbért, fokhagymát, csillagánizst és a szecsuáni borsot adjuk hozzá és 30 másodpercig főzzük, vagy amíg kiontják a fűszerek az aromájukat. A húst jól forgassuk meg benne, hogy mindenhol bevonják a fűszerek.
A szójaszószt és a csirkehúslét öntsük hozzá, majd 250ml vízzel forraljuk fel. Vegyük lejjebb a hőmérsékletet és 40 percet pároljuk (ill., amíg a hús megpuhul) lassú tűzön. 2 evőkanálnyival a léből keverjük simára a kukoricalisztet. Az edénybe öntve kevergessük 3-4 percig közepes fokon, míg besűrűsödik egy kissé.
A kínai brokkolit és a babpasztát keverjük bele, majd 2 percet főzzük, míg éppen csak megpuhul a brokkoli. Tálaljunk hozzá párolt rizst.
TĂĄpĂŠrtĂŠkek adagonkĂŠnt:
47g fehĂŠrje, 4 g szĂŠnhidrĂĄt,
3g ĂŠlelmi rost, 7 g zsĂ­r
190mg koleszterin, 1135kJ(270kcal)

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>