Előkészítési idő:10 perc+30 perc pácolás
Teljes elkészítési idő:15 perc
1 Keverjük össze a fokhagymát, a gyömbért, az osztrigaszószt, és forgassuk jól át benne a marhahúst, hogy a pác jól bevonja. Takarjuk le és tegyük hűtőbe 30 percre.
2 Egy vokot hevítsünk fel,majd tegyünk bele 1 evőkanál olajat, forgassuk körbe,hogy az oldala is olajos legyen. Két részletben süssük a marhahúsokat, 5 percig, illetve amíg át nem sül.Tegyük félre a húst.Öntsük a vokba a megmaradt olajat és süssük kevergetve 3- 5 percig a rizstésztát, illetve amíg megpuhul.
3 Adjuk hozzá a kínai metélőhagymát és addig süssük, keverve amíg épen csak megfonnyad.A külön adag osztriga- és szójaszószt, és a cukrot keverjük hozzá. Végül tegyük vissza a húst a vokba, jól rázzuk össze, és ha átforrósodott tálalhatjuk is.
Tápértékek adagonként (6 személyre):
33 g fehérje, 13 g zsír
40 g szénhidrát, 1,5 g élelmi rost
50 mg koleszterin, 1295 kJ (310 kcal)

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>