Előkészítési idő: 15 perc
Teljes elkészítési idő: 20 perc

A vokot nagyon forróra hevítsük fel, 2 evőkanál olajat adjunk hozzá és forgassuk körbe, hogy az oldalát bevonja. Magas hőfokon 3-4 percig keverve süssük a sertést 2 részletbe (ill, amíg épphogy megsül). Szükség szerint pótoljuk az olajat. Vegyük ki a vokból a sertésfiléket.
1 evőkanál olajat közepes hőmérsékleten forrósítsunk fel és a felszeletelt hagymát adjuk hozzá. 3-4 percig dinszteljük, vagy amíg a hagyma kissé megpuhul. Az átlósan felszeletelt zöldbabot is keverjük hozzá és 2-3 percig főzzük. A kaliforniai paprikát, a gyömbért, a fokhagymát és az újhagymát is adjuk hozzá és jól rázzuk össze. Emeljük a hőmérsékletet és 3-4 percig főzzük.
A húst rakjuk vissza a vokba és az édes csiliszószt keverjük hozzá. Forgassuk alaposan össze. Vegyük le a tűzről és fűszerezzük ízlés szerint. Tálaljuk azonnal.
Tápértékek adagonként:
25g fehérje, 12 g zsír
8g szénhidrát, 4g élelmi rost,
50mg koleszterin, 1005kJ (240kcal)

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>