Előkészítési idő: 15 perc+2 óra behűtés
Teljes elkészítési idő:20 perc
1, A zsiradékot távolítsuk el a csirkecombfilékről, majd vágjuk őket félbe. Egy lapos, nem fémből készült edénybe helyezzük őket.
2, Egy tĂĄlban verjĂźk fel kĂŠzzel a lime-lĂŠt, az ĂŠdes csiliszĂłszt ĂŠs a kecap manist, hogy jĂłl elegyedjenek.
3, Öntsük a csirkére a pácot, majd lefedve 2 órára tegyük a hűtőbe.
4, 200°C-on (gázsütő esetén 6-os fokozat) előremelegített sütőben 20 percig grillezzük vagy süssük, illetve amíg a csirke megpuhul és teljesen átsült, valamint a pác karamellizálódott.
MegjegyzĂŠs:
A kecap manis egy sűrű indonéz szósz, amely hasonlít a szójaszószhoz, csak kicsit édesebb és általában fokhagymával és csillagánizzsal ízesített. Hűvös száraz helyen tartsuk, felbontás után pedig hűtőszekrényben. Ha nem szerezhető be, helyette használhatunk egy kevés világosbarna cukorral édesített szójaszószt.
TĂĄpĂŠrtĂŠkek adagonkĂŠnt:
35g fehĂŠrje, 4,5g zsĂ­r
4g szĂŠnhidrĂĄt, 1g ĂŠlelmi rost
85mg koleszterin, 880kJ (210 kcal)

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>