A húst vékony csíkoka szeljük fel, majd
sóval és
borssal ízesítjük,
lisztbe forgatjuk, és kevés olajban megsütjük. A
sárgarépát karikákra vágjuk, a
zellert felkockázzuk. A cukrot egy evőkanál olajon karamellizáljuk, majd ebbe tesszük a répát és a
zellert, végül beleöntjük a zöldséglevest, és kevergetés mellett megpároljuk.
sózzuk,
gyömbérrel fűszerezzük, de ízlés szerint akár cukrot is adhatunk hozzá. Tálalásnál a ragut a húsra tesszük, majd a te
tejére
petrezselyemzöldet rakunk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>