A körtéket meghámozzuk, kimagozzuk, majd
citromos
vízbe állítjuk. Ezután a gyümölcsleveket, a sherryt és a
szegfűszeget melegíteni kezdjük, majd forrás után beletesszük a körtéket, és kb. 35 percig így pároljuk őket. A gyümölcsöket szirupostól hűtőbe tesszük egy éjszakára, majd másnap a szirupot addig főzzük, amíg a harmada elfő. A körtéket tálra tesszük, mellétesszük a kék szőlőt, majd meglocsoljuk a sziruppal. A
joghurtba keverjük a
mézet és a
fahéjat, majd ezt a körtére öntjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>