A főtt
tojásokat tisztítsuk meg, és vágjuk hosszában ketté. Vegyük ki a
tojássárgákat, és törjük össze őket a szardíniával. Adjuk hozzá a
vajat, majd locsoljuk meg a
citromlével. Ízesítsük a
borssal,
sóval és a finomra vágott
petrezselyemzölddel, majd jól keverjük össze az egészet. A keveréket töltsük a félbevágott
tojásokba, illesszük össze kettesével, majd forgassuk bele
lisztbe, felvert
tojásba és diómorzsába. Süssük aranysárgára bő forró olajban, majd tálaljuk
burgonyapürével körítve. Kb 1,5 óra alatt készül el.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>