Főzzük a
tojásokat keményre, szeleteljük fel. Turbolya leveleit szedjük le. Áztassuk a
zselatint hideg
vízbe 10 percig. Erőlevest szűrjük le, tegyük egy lábasba, adjunk hozzá vizet és forraljuk fel.
sózzuk,
borsozzuk, tegyünk bele sherryt és
ecetet és forraljuk fel.
zselatint oldjuk fel a levesben. Öntsük a levest kis tálkába, és tegyük a hűtőbe, hogy összeálljon. Tegyük rá a
tojásos-turbolyás keverék egy részét, és ezt ismételjük meg amíg mindent fel nem használtunk. Utol
só réteg a leves legyen. Tegyük egy éjszakára hűtőbe, és másnap az
aszpikot borítsuk egy tányérra.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>