Öblítsük le forró
vízzel a szőlőleveleket, és fektessük konyharuhára. Főzzük meg a
rizst. Az vörös
hagymát és a
fokhagymát aprítsuk fel, és egy serpenyőben 1 ek. olajon pároljuk meg. Adjuk hozzá a petrezselymet, a
mentát, és
sózzuk,
borsozzuk. Keverjük 1 percig, majd húzzuk félre. Tegyük bele a mazsolát, és a
rizst. A masszát osszuk el a leveleken. A maradék olajat hevítsük fel és tegyük bele a szőlőleveleket. Engedjük fel
vízzel és egy
citrom levével. Fedjük le, és forraljuk fel. Főzzük 1 órát. Tálalás előtt 2 órát hagyjuk hűlni. Vágjuk össze a
mentaleveleket, a
citromot karikázzuk fel, és kínáljuk a szőlőlevelek mellé.
Előkészület: 15 perc, főzési idő: 1 óra 15 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>