A wok-ban
sós vizet forralunk, majd beletesszük a megtisztított
rizst, és 10-12 percig főzzük. Ha ekkor teljesen megpuhult, félretesszük. Eközben külön tálakban felverjük a
tojásokat 2 tk.
vízzel, majd
sózzuk,
borsozzuk őket. Mindkettőből külön-külön sütünk omlettet a wok-ban, majd felgöngyöljük, és felszeleteljük őket. Ezután a wok-ban megpirítjuk a felcsíkozott
paprikát és a felkarikázott új
hagymát, majd beletesszük a
szalonnát, a babcsírát és a zöldbor
sót is. Az egészet alaposan átforgatjuk, majd hozzákeverjük a
szójaszószt. Végül visszatesszük a
rizst és az omlett szeleteket is, majd az egészet elkeverjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>